проверяя, кипит - не кипит, и под неё, горит - не горит. С практикой, и то, и другое нужно полностью исключить. Время закипания нужно определять по часам, а понижение мощности пламени горелки производить, вращая регулятор мощности до заранее определенного положения. Для этого необходимо всегда пользоваться одной и той же посудой и одним и тем же объемом воды. Начальная температура воды в походе обычно всегда одинаковая, колебания очень незначительные, и ими вполне можно пренебречь. Желательно, чтобы и в тренировочных походах начальная температура воды была близкой к той, что будет в будущем большом, главном походе. Но, в принципе, это очень легко корректируется добавлением некоторого времени на каждый градус разницы температуры воды на тренировках и в походе. Величину этой корректировки тоже нужно определить на практике. Конкретных цифр мы не приводим, поскольку и ваша посуда, и помещенный в неё вами объем воды, нам не известны, а они оказывают на время закипания значительно большее влияние, чем начальная температура воды.

Третий вопрос – какую посуду использовать.

Горелка, как известно, лишь часть системы горелка-кастрюля, или горелка-чайник. Конечно, хотелось бы дожить до тех времен, когда горелки станут продаваться в комплекте со специально разработанной для них посудой, но увы… Сейчас проблема подбора посуды под горелку, с учетом объема пищи, который в ней будет готовиться, дело не простое. Конечно, на кастрюлю можно надеть теплоизоляционный чехол, а на её нижнюю часть, свисающую теплозащитную юбку, но их вес   может   превысить   реальные   потери   газа.  Например,  с  хорошей

- 3 -

ПредыдущаяСледующая