Подбор посуды для газовой горелки
Начальная температура воды в походе обычно всегда одинаковая, колебания очень незначительные, и ими вполне можно пренебречь. Желательно, чтобы и в тренировочных походах начальная температура воды была близкой к той, что будет в будущем большом, главном походе. Но, в принципе, это очень легко корректируется добавлением некоторого времени на каждый градус разницы температуры воды на тренировках и в походе. Величину этой корректировки тоже нужно определить на практике. Конкретных цифр мы не приводим, поскольку и ваша посуда, и помещенный в неё вами объем воды, нам не известны, а они оказывают на время закипания значительно большее влияние, чем начальная температура воды.
Третий вопрос – какую посуду использовать.
Горелка, как известно, лишь часть системы горелка-кастрюля, или горелка-чайник. Конечно, хотелось бы дожить до тех времен, когда горелки станут продаваться в комплекте со специально разработанной для них посудой, но увы… Сейчас проблема подбора посуды под горелку, с учетом объема пищи, который в ней будет готовиться, дело не простое. Конечно, на кастрюлю можно надеть теплоизоляционный экран, а на её нижнюю часть, свисающий теплозащитный фартук, но их вес может превысить реальные потери газа. Например, с хорошей небольшой кастрюлей, имеющей бордюр по краю дна высотой в пол сантиметра, потери газа при температуре воздуха 20 градусов составят за три дня всего восемь грамм, против самой мощной системы теплозащиты. Вес же хорошей теплозащиты превышает 600 грамм. Но с понижением температуры расход газа на обогрев воздуха растет в геометрической пропорции, при нуле он достигает уже 40 грамм за три дня с той же кастрюлей.
|
